怎样储存鲜栗子方法（鲜栗子怎样储存方法）

1、冷藏；很多人买了栗子后，第一次会放在冰箱里，但是用不了多久栗子就会变味甚至碎。事实上，我们必须这样做。将板栗放入清水中，清洗干净，放在阴凉干燥的地方，干燥板栗表面。少的话可以先烘干再烘干，这样比较快。然后将板栗放入干燥的保鲜袋中，排气后绑紧嘴，再放入冰箱冷藏。经过这种处理后，至少可以冷藏一个月，板栗不会碎，但仍然新鲜如鲜。不过比较好还是尽快把栗子放冰箱里吃，保存时间不要太长。

2.冷冻保存；将板栗清洗干净，放入锅中加热水，用武火煮沸，将板栗倒入沸水锅中，煮沸三分钟，取出板栗，控水，在阴凉干燥的地方干燥，放入保鲜袋中，排出空气，扎紧嘴，在冰箱中冷冻。记得把栗子放入冰箱前先煮一下。新鲜的栗子不要直接放冰箱里，也不要煮太久，就三分钟。或者如果想直接冷冻板栗肉，可以这样做：从新鲜的板栗上切下一点板栗壳，在锅里烧开水，把板栗倒入锅里煮三分钟，时间到了就关火，先取出一小部分板栗壳，趁热把板栗壳剥掉，很容易从新切的口中取出。去皮后容易捞出板栗壳的一小部分，板栗光滑完整。比较后放在保鲜袋里，放冰箱冷冻。