保存栗子的3个小技巧

1.存放在通风的地方：前几年家里没买过冰箱。但是不能吃的栗子还是可以长期保存的。其实没有别的办法，就是把栗子退回去后，挑选一些没有虫子，没有损伤的栗子，然后用簸箕放在通风的地方晾晒两三天。表面水分干燥后，放入透气布袋中，然后挂在横梁上，或缝在阴凉通风处，这样可以存放三四个月而不变质。

2.砂保存：方法简单。板栗收获后，去掉多刺的外皮，然后放在太阳下晒一两天，主要是把表面的水分晒干。然后用一层栗子和沙子把它们埋起来，这样可以保存很久。

3.冷冻保存：如果栗子不太多，可以直接冷藏保存在冰箱里。先挑选那些有虫有伤的栗子，然后把好的栗子放在清水里用盐浸泡十分钟左右。目的是简单的给栗子杀。然后拿出来晒干栗子表面的水，然后装在超市的购物袋里，记得密封好，然后放在冰箱的冷藏室里至少一个月。