没去壳的生蚝怎样保存（没开壳的生蚝怎样存放）

1.用保鲜膜包好，放点盐在冰箱里。新鲜牡蛎应尽快食用，不宜存放太久，以保证味道鲜美而不变质。新鲜牡蛎购买后可以用水清洗干净，放入盆中，滴几滴香油，可以保存一两天。

2.如果需要长期保存，需要用壳煮，然后取出肉，用保鲜袋包好，放入冰箱的冷冻室冷冻。