糖醋泡姜怎样做（糖醋泡姜的腌制方法）

1.材料：嫩姜250克，陈醋200克，冰糖150克。

2.嫩姜刮皮，洗净，切成薄片。

3.放少许盐，腌制两个小时，会有很多水清澈，挤出水来。

4.准备一个干净的瓶子，然后倒入陈醋，摇晃瓶子融化冰糖。

5.然后把榨好的生姜放入瓶中，醋过姜后放在阴凉通风处。

6.一个多月后就可以吃了，所以腌制的生姜口感酥脆，酸甜可口。每天服用1~2片，有保*作用。