关注:51 发布时间:2022-04-23 16:48:07
1.准备一个塑料盆和一把旧牙刷,引入适量的水和白酒,将螃蟹倒入盆中。
2.温馨提示:酒不仅能去除梭子蟹的腥味,还能让其失去挣扎感,方便后续操作。当然,如果家里没有白酒,可以用45度的温水烧完。
3.用左手拇指和食指抓住蟹盖的两侧,翻过来面向蟹肚。用右手牙刷刷螃蟹的八条腿,去除泥沙。
4.刷完大腿后,用牙刷和两个蟹钳刷蟹盖的两侧,特别是蟹钳,因为蟹钳毛重,容易藏污纳垢。
5.左手拇指、食指和无名指一起用,抓一把蟹钳翻过来,右手拇指和食指翻蟹肚脐,挤出赃物。
6.当螃蟹肚脐不适合螃蟹肚子的时候。用牙刷快速刷去蟹肚与蟹肚脐间隙处的泥沙。
7.将洗净的梭子蟹放入干净的盆中,用自来水冲洗干净,然后放入锅中煮熟。
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