有什么保存的办法（黄瓜切丁如何保存）

1.将水箱储存在擦洗过的水箱中，并加入10-12厘米深的水。在离水面3-4厘米处放置一个木架，木架上铺一层干净的麻袋。然后，将选定的黄瓜果柄向外放置，沿着罐边旋转，直到离罐口9-10厘米，使罐的中心形成一个孔，便于上下通风。用牛皮纸把缸口封紧，用绳子绑紧。比较后，把钢瓶放在阴凉的地方。

2、地窖贮藏，将挑选的黄瓜放入纸箱中，每箱15公斤左右，然后将箱子堆放在长期性的菜坑或土坑中；或者在窖底铺一层稻草，然后把黄瓜一层一层的放进去，每层用两根稻草隔开。黄瓜堆垛后，堆垛高度不应超过60-70厘米。用塑料薄膜密封。入窖后每5-7天检查一次，挑出烂瓜、变色瓜，避免感染好瓜。该方法适用于黄瓜的大规模贮藏。

3.将大白菜包埋保存，去掉大白菜的心叶，将成熟度适中的黄瓜埋在大白菜的心叶中，用大白菜叶覆盖密封，与大白菜同窖保存。这种贮藏方法能很好地保持黄瓜的水分、色泽和品质，是家庭贮藏黄瓜的好方法，但不适合黄瓜的大规模贮藏。