火锅牛肉腌制的方法（火锅牛肉怎样腌制）

1.牛肉切片250克。根据牛肉的质地切，不要太厚。

2.将大约2汤匙食用油倒入牛肉中。

3.然后加半瓶啤酒和两个蛋清，量控制在半斤牛肉半瓶啤酒。

4.然后加入两勺生粉和一勺盐，揉一会儿。

5.牛肉放在冰箱里半个小时，让它完全吸收后就可以吃了。