关注:95 发布时间:2022-04-08 18:52:01
1.将干海参放入干净的容器中,加入一些纯净水,浸泡在冰箱中。每天早晚换水,然后从冰箱里拿出来。用刀沿着腹部切开。海参的一端有海参牙,是白色的小颗粒,需要去除。海参筋下会有很多沙子。洗的时候要小心,把筋都剪掉,让它变大。
2.在锅里煮半个小时到一个小时左右,直到筷子可以轻松插入。做饭后不用担心开盖。煮好后锅是无的,海参在里面可以做的更好。当它自然冷却时,你可以把海参捞出来,放在装有冰水的容器中。然后放冰箱里泡48小时,中间换几次水。水温必须控制在0~5度左右。一旦太高,很容易掉渣。需要不断观察浸泡的程度。不,
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