米饭变皮蛋瘦肉粥的方法（煮熟的米饭怎样做皮蛋瘦肉粥）

1.主要成分：适量的白米，一小块新鲜瘦肉和两个皮蛋。

2.辅料：洋葱适量，盐一勺，玉米淀粉适量，鸡精少许，香油适量，生姜适量。

3.将大米放入宽水中，电饭煲开始煮粥。

4.将新鲜瘦肉切丝，放入小碗中。加入适量的玉米淀粉，用少许盐腌制。皮蛋切片，葱切碎，生姜去皮切丝。

5.米饭煮开开花，煮熟的米饭煮开开花很快。

6.将肉丝和姜丝摇匀，加入少许盐，搅拌均匀，煮5分钟。

7.加入皮蛋和鸡精。装碗前撒一点香油。不喜欢就省略。撒上葱花叶。