2021年我国十大酱油品牌排行榜前十名

第一名、中国十大酱油品牌之：海天

海天，中国比较大的专业调味品生产企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法同侪。1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。

第二名、中国十大酱油品牌之：李锦记

1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。

第三名、中国十大酱油品牌之：厨邦

广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市，是中炬高新技术实业(集团)股份有限公司(股票代码：600872)的全资控股企业，是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的主要品牌企业之一。

第四名、中国十大酱油品牌之：金冠园

金冠园食品(福建)有限公司，系外商独资企业，成立于1999年，公司位于著名侨乡——福建省晋江市五里工业园区，总投资超1.5个亿，占地面积9.6万平方米，建筑面积6.89万平方米，拥有现代化高标准的花园式厂房。

第五名、中国十大酱油品牌之：加加

加加食品集团股份有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业，创建于1996年，拥有长沙加加食品销售有限公司、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司、郑州加加味业有限公司、加加食品集团(阆中)有限公司等4家全资子公司。

第六名、中国十大酱油品牌之：淘大

"淘大"创始于1908年福建省厦门市，以酿造优质酱油而闻名。上海淘大食品有限公司成立于1994年，专业生产酱油等系列调味品。淘大酱油选用优质黄豆为主要原料，以天然酿造方式，经蒸煮，制曲和微生物发酵酿造而成，保持了酱油的传统风味。

第七名、中国十大酱油品牌之：味事达

福达(中国)投资有限公司是食品行业巨头亨氏集团的全资子公司新加坡福达食品集团有限公司(foodstar holdings pte ltd.)在中国设立的投资性公司，旗下拥有味事达、广合等全国知名品牌。

第八名、中国十大酱油品牌之：欣和

烟台欣和味达美食品有限公司开发区工厂成立于2002年3月，是欣和企业酿造酱油主要生产基地之一，位于烟台经济技术开发区。工厂主要生产“欣和”品牌、“味达美”品牌等有机酱油、补铁酱油、味极鲜酱油、出口酱油、工业酱油、蚝油等系列产品。

第九名、中国十大酱油品牌之：万字

1917年，茂木家族和高梨家族以及堀切家族合并后设立了野田酱油株式会社。野田酱油株式会社于1964年改名为龟甲万酱油株式会社，其后于1980年改名为现在的龟甲万株式会社。之后陆续在各国建立生产基地。

第十名、中国十大酱油品牌之：东古牌

鹤山市东古调味食品有限公司源于清道光三十年(公元一八五o年)由杨氏创立的调珍酱园，经历公私合营，九十年代转制改革，直至现在已发展为颇具规模的综合性调味品生产基地，广东省食品行业五十强，广东产品企业。

品牌产品选购知识

问老抽、生抽、酱油、豉油、蚝油，到底有什么区别

首先，比较接近的是酱油，酱油，酱油。可以说酱油和酱油都是酱油的一种。酱油是个总称。如果非要区分酱油和两者的区别，我觉得酱油是介于酱油和酱油之间的东西，无论是颜色还是味道。这里主要说说酱油和酱油的区别。

酱油，颜色比较淡，红棕色，一般用来调味。凉菜拌菜或炒菜时，为了保持原色，也用酱油调味。淡酱油的味道是咸的。

它是深棕色的，有光泽。由于颜色较深，一般用于菜肴的上色和调味。比如红烧之类的菜，用酱油上色，酱油余味略甜。

酱油是在酱油的基础上酿造，然后干燥2-3个月，所以在色泽和口感上会比酱油更浓郁。

介绍完酱油和酱油，再来说酱油。其实按照分类，酱油也算是酱油的一种。但与酱油和酱油不同的是，酱油的主要作用是重味，所以一般蒸出来的菜系都会用酱油调味，这样既不会改变食材的颜色，又能增强新鲜度和亮度，美味美观。

比较后说一下蚝油。蚝油和上面的差别很大，无论是制作还是口感。蚝油是一种由牡蛎制成的调味品。它是由牡蛎肉(俗称“海底牛奶”)经煮沸、榨汁、浓缩和添加辅料制成的。蚝油味道鲜美，芳香粘稠，营养价值高。比如炒蔬菜的时候加几滴蚝油，味道会大不相同。比如吃川式火锅，小料拌麻油蒜泥的时候，加几滴蚝油，超级好吃。

看似一样的调料，用途却不一样。了解了这些之后，就可以在适当的环节和成分中使用了。只有这样，我们才能做出美味的食物。

问酱油可以用塑料瓶装吗

酱油营养丰富，微生物容易在其中繁殖。酱油表面会产生一层泡沫，这是容器不干净造成酱油污染造成的。所以夏天买酱油后，要先煮了再储存，或者在酱油表面滴几滴食用油，与空气隔离。也可以在酱油里放几瓣去皮的大蒜，防止酱油变质。塑料瓶可以储存酱油。

然而，有许多不同种类的塑料瓶。你应该注意闻它们的刺鼻气味。如果没有，可以安心使用。如果没有，比较好不要用，因为里面可能有一些刺激性的化学元素，比较好不要用！

酱油是一种液体调味品。比较好存放在玻璃容器中。使用后，容器应密封，以免灰尘和*侵入。酱油应存放在阴凉、通风、干燥的地方，远离厨房炉火。不要放在阳光下和高温下，会加速酱油中油的酸败，引起变质。

问ji品牌ia是什么牌子酱油

佳佳是酱油大品牌。

佳佳食品集团有限公司成立于1996年，是一家集r&d、产、销于一体的调味食品上市企业。目前拥有中国食品粮油食品(长沙)有限公司、郑州佳佳威实业有限公司、长沙佳佳食品销售有限公司、佳佳食品集团(阆中)有限公司四家全资子公司.综合实力居国内调味品行业前列。

问李锦记酱油生抽的作用是什么啊和老抽有什么区别呢

这个女生，当然是用酱油做汤，起到调味的作用。酱油是用来腌制的，颜色比较深，比如红烧肉，酱油，就做点清淡的汤。

问红烧酱油是老抽吗、有何区别

红烧酱油是一种焦糖色、深色、有褐色光泽的酱油。吃到嘴里有一种很好吃，微甜的感觉。一般用来给食物上色。比如红烧等需要上色的菜用的比较好，产品质量比酱油更强烈。

问酱油泡大蒜的与作用

1.强力杀。大蒜中的含硫化合物具有很强的抗*作用，能抑制和杀灭各种球、杆、真和病毒，是目前发现的天然植物中抗*活性比较强的。

第二名、清肠，预防胃肠病。