胡萝卜是否对眼睛有好处（胡萝卜对眼睛有好处吗）

1.胡萝卜对眼睛有好处。胡萝卜是一种营养丰富、老少皆宜的好蔬菜。叫东方小人参。胡萝卜中比较好的成分是胡萝卜素。

2.胡萝卜素在人体内可以转化为维生素a，维生素a对眼睛的视力非常有帮助，尤其是在暗光和光线快速变化下的视力，只有维生素a的参与才能成功完成，维生素a可以滋养视网膜的神经，帮助维持健康的视力。

3.胡萝卜在食用前应先用油油炸，使其在体内转化为维生素a，提高机体。