自做牛排腌制方式怎样做（家庭自制牛排腌制方法）

1.原料：新鲜酱油、大蒜、生姜、小葱、黑胡椒，还有一些红酒在里面，让牛羊肉呈现出红酒的香气。比较后把牛排反复翻下去，让表面覆盖上腌制的原料。

2.卤制牛排的r间隔一般为20-40分钟。腌制的时间越长，味道越好。卤制的原料有很多，可以根据不同的口味独立选择。

3.将蒜泥、姜沫、半碗酱油、一杯红酒、少量纯蜂蜜、少量辣椒面和黑胡椒混合，将煮好的汁混合，将牛排放入其中腌制2小时。如果有时间准备好，可以把牛排泡在果汁里，用保鲜袋包好，放冰箱里过夜，第二天再做，实际效果会更好。