做日式火锅的方法（日式火锅如何做）

1.用牛油将平底石锅擦拭均匀。

2.把牛肉薄片摊开，用白糖均匀摊开。

3.肉变色后加入酱油和料酒。

4.可以加入自己喜欢的调料炖成酱。

5.把肉放在石锅的角落里，像切蛋糕一样铺上辅料。

6.海蜇丝中的钙会使肉变硬，请远离肉类。

7.摊成一圈后，中间放艾叶。这个阶段，加不加一些酒或者水。关闭盖子，等待3分钟。

8.这三分钟敲一个鸡蛋，用筷子往一个方向打10下左右。弹性鸡蛋比较好。

9.等待美食的诞生。