怎样冲泡绿茶（冲泡绿茶的方法是什么）

1.装备

根据饮酒者的数量准备茶杯、碗、茶壶、茶则、茶匙、茶盘、茶巾和茶壶。

2.喝茶

倾斜茶壶，将茶倒入茶则。用茶匙将茶则茶叶放入观茶盘，欣赏干茶的色泽、嫩度和均匀度，闻干茶的香气。

3.暖杯

用开水热洗茶杯，提高杯子温度，这在冬天尤为重要，有利于泡茶。

4.茶具

冲泡绿茶的茶杯一般容量为150 ml，用茶量在3克左右。用茶匙将茶盘或茶则中的茶叶均匀地拨入每个茶杯。

5.渗入气泡

提起水壶沿杯壁向杯中冲水，水量为杯子容量的1/4或1/3，使茶叶吸水放松，便于茶汁析出，大约30秒后开始冲泡。

6.酿造

用凤凰三点法，冲入杯中至总容量的70%左右，即七分茶三分情。三次高冲后，杯内茶叶上下翻动，杯内茶汤浓度均匀。此外，它表现出礼貌，欢迎客人的到来。在冲泡过程中，要求壶高挂，使水流有冲击力，有弯曲的美感。

7.上茶

沏茶后尽快递给客人，不失时机地闻一闻，尝一尝。为了防止茶叶在水中浸泡太久而失去应有的味道，可以在第二次和第三次浸泡时将茶汤倒入马克杯，然后倒入茶杯中。

8.喝

一般你先闻香，再看色啜。喝一口，让茶汤在口中回荡，与味蕾充分接触，然后慢慢咽下，舌尖抵住牙根吸气，享受茶的甘甜。