扇贝杀后的保鲜方法（扇贝杀后怎样保鲜）

1.活扇贝可以存放在冰箱里。

2.扇贝可以冷冻保存，可以保持活扇贝的新鲜度。同时，将活扇贝浸泡在盐水中也可以达到很好的保鲜效果，使制成的活扇贝更加营养和美味。新鲜扇贝不适合在冰箱中长期保存。比较好放在清水里，扇贝吐出淤泥后尽快煮熟。