砂锅饺子的烹饪方法分享（砂锅饺子怎样做）

1.成分：

速冻饺子12个，肉丸适量，鸭血150克，嫩豆腐150克，蟹味菇100克，酸汤肥牛底一包。

2.练习：

(1)主料：速冻饺子或鲜饺子12个，鸭血一盒，蟹味菇100克。辅料：葱2根，欧芹2根，豆腐100克，肉丸适量，酸汤肥牛底一包

(2)提前取出速冻饺子，解冻，不易破皮。鸭血洗净切成小块，豆腐切成小块，葱洗净切成段，蟹味菇洗净，用淡盐水浸泡，洗几次。

(3)砂锅加清水，大火煮开，放入速冻饺子，大火煮开

(4)加入血块和豆腐一起煮。转小火慢慢煮。不需要直接加水。鸭血和豆腐相当于冷水

(5)在饺子里煮的时候，加几个肉丸煮出特别好吃的食物，相当于再加水煮饺子

(6)加入酸汤和肥牛底料继续煮(如果没有底料，可以加入酱油、鸡汤或肉汤煮，更美味。喜欢辣味的可以在出锅前加油加辣)

(7)当看到饺子和血块，豆腐和肉丸又圆又有光泽时，加入蟹味菇。如果你喜欢吃东西，就加点东西。蔬菜搭配，尤其是青菜好吃

(8)这时候饺子煮透了，各种食材都煮到了味道。撒上葱和香菜即可食用。