制作凉拌猪皮的方法（家常凉拌猪皮怎样做）

1.主要成分：1盒猪皮。

2.调料：盐、醋、葱、姜、八角、香油、辣椒油、糖、香菜。

3.猪皮洗净放入葱姜汤锅。

4.锅烧开后去掉血沫，小火煮至猪皮被筷子扎破，捞出凉透。

5.猪皮去掉一些脂肪，然后切成小条。

6.依次加入芝麻油、辣椒油、白糖、醋、盐、欧芹，拌匀。