关注:19 发布时间:2022-03-28 15:04:01
1.烫完杯后,把茶拿到杯子里。这时,较高的杯温已经隐约烤出了茶香。
2.沿杯壁注入温水至杯子容量的三分之一(可以少一些,但需要盖住茶叶),然后轻轻摇晃杯子,让茶叶充分渗透。这个时候茶香了,不能喝,但正是闻香的比较佳时机。
3.停两分钟左右,等干茶吸水舒展,然后沿着杯壁注入温水,直到差不多满为止。此时的茶叶,不是游走,就是在起伏间漂浮,在茶趣上独树一帜。开始喝酒。
4.当茶汤还剩三分之一左右时,加入适量的水饮用。
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