香菇怎样洗才干净（如何洗香菇）

1.将蘑菇倒入锅中，然后加入一些温水，先用自来水冲洗。洗掉一些灰尘之类的污垢，然后我们切掉蘑菇的黑色根。蘑菇的根部附着了大量的土壤，很难清理。它也很硬，味道不好，所以我们通常把它去掉。

2.去根后，用温水浸泡，然后加入一些淀粉，大约两勺。利用淀粉的吸附能力，吸附藏在褶皱里的脏东西。加入淀粉后，要用手搅拌。让淀粉浸泡五分钟左右，然后我们用手轻轻摩擦，擦掉蘑菇上的一些黑色污渍。

3.向水中加入两勺盐，让蘑菇再浸泡15分钟。盐可以起到杀的作用，还可以去除蘑菇内部的泥土气味，使它们尝起来更加美味。比较后，我们把蘑菇捞出来，用自来水洗了几次，都是干净的。