关注:61 发布时间:2022-03-22 08:31:10
1.米醋是一种粮食醋,颜色洁白透明,香味不如老陈醋和香醋浓,但口感酸。因为是用大米酿造的,阳阳价值比较高,经常食用可以软化血管,预防心血管病。一般煮醋或炒菜的时候用这个醋比较合适。
2.香醋也是糯米做的,色泽鲜艳,香味浓郁。香醋的味道不是特别酸,不耐高温,易挥发,一般适合做沙拉。吃面或者饺子的时候,味道会很好。
3.说到陈醋,首先想到的是山西陈醋。陈醋一般用高粱或玉米酿造,颜色较深。之所以叫老陈醋,是因为酿造这种醋需要耗费大量的精力,放的时间越长,味道就会越浓。一般做糖醋小排骨的时候适合放这个醋。
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