菠萝可不可以用盐水泡一晚上（菠萝可以用盐水泡一晚上吗）

1.菠萝不要整夜泡在盐水里。

2.菠萝在盐水中浸泡一夜会产生氧化反应，水中也会产生各种*。所以，如果吃一夜泡过的菠萝，会导致腹泻、腹痛等不适症状。所以比较好不要把菠萝放在盐水里泡太久，比较好的时间应该是泡半个小时左右。由于含有菠萝蛋白酶这种过敏物质和草酸，适当的盐水浸泡可以有效的失去致敏能力，分解部分有机酸，有效去除酸味，保持其良好的口感。