正宗八宝粥的烹饪方法（正宗八宝粥的配料比例）

1.材料：桂圆20、银耳、莲子20、大枣15、红豆50、粳米50 g、枸杞30、花生30、冰糖适量。

2.银耳用冷水浸泡，然后去掉黄色蒂，撕成小花。莲子用牙签捅去剩下的莲核，龙眼从壳里取出。清洗所有原材料。

3.将所有原料放入容器中，然后在清水中浸泡2小时左右(易于烹饪)。

4.将所有原料放入锅中，在原料下方10厘米处加水，大火煮沸，中火煮沸1小时以上，直至莲子、花生原料基本成熟。

5.将所有食材转移到煮粥专用的紫砂壶中，用自动档继续煮，直到食材完全煮熟。大概4-6小时。