其实很简单（萝卜腌制法）

1.材料：青萝卜、姜粉、精盐、白糖、辣椒面、芝麻、胡椒粉、胡椒粉、酱油；

2、萝卜切去根部，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条状，晾干至80%干；

3.将萝卜干用开水洗净，除去浮尘，沥干水分；

4.加入精盐、胡椒粉、胡椒粉、少许糖、姜粉，腌制2天(这样味道好)；

5、某盖，或味散，仍脏；

6.将清油倒在芝麻辣椒面上，拌在腌制2天的萝卜条上；

7、混合均匀，麻辣甜，麻辣脆，可作为开胃菜或小吃。