调芝麻酱的方法（调芝麻酱用水还是用油调呢）

1.用水或油调芝麻糊。

2.调芝麻酱的时候，也可以用芝麻油稀释芝麻酱。如果没有芝麻油，也可以用花生油，调整的时候也有一定的比例。一般情况下，芝麻油和芝麻酱的比例是1:3。用这种比例融化的芝麻酱，无论是稀稠度还是口感都刚刚好，用这种方式融化后，不仅味道很香。

3.另外，也有人用温水稀释芝麻酱，我们调的时候，水温要控制在40度左右，制作的时候，不同做法也需要不同的水。如果我们用它和面，一般加三倍的水就够了，但如果是凉菜，一般会加两倍的水，这样吃起来会更美味。