甜醋猪脚姜如何做

1.猪蹄400g，鸡蛋4个，生姜1大块，甜醋1瓶，红糖少许。

2.做法：将猪蹄放入冷水锅中煮沸，取出洗净备用。

3.将鸡蛋煮熟，去皮备用。生姜去皮切片。

4.不要在干净的锅里放油，用小火炒姜片。

5.往砂锅里倒一瓶甜醋，煮开。

6.加入加工好的姜片、猪蹄和鸡蛋，加入少许红糖煮沸。

7.转小火继续烧80分钟左右。关火泡凉。