粽子原料

关注:85 发布时间:2022-05-05 17:57:04

1.黄豆,五花肉,糯米,粽子叶,红豆,栗子。

2.五花肉红烧,香菇洗净泡在水里备用。

粽子原料

3.加入红烧五花肉,翻炒至汁干。

4.糯米洗净,用冷水浸泡2小时左右;然后滤出水,加入盐、花生油和少许小苏打,拌匀。

5.粽子叶洗净,放入锅中,加水舀起,沥干备用。

6.取3片表面相对粗糙的粽子叶,先放入1/3糯米,放入红烧五花肉和香菇,再放入2/3糯米包裹成三角形粽子,用干马兰草扎好,称为粽子。

7.将包裹好的粽子放入锅中,加入清水(水应该很大,所以粽子必须淹没),用大火煮2小时左右,然后用小火煨3天左右,就可以吃了。

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