维吾尔族的风俗

1.礼仪：维吾尔族人对别人是有礼貌的。遇到长辈或朋友，习惯右手按在胸前正中，然后身体前倾，反复打招呼。维吾尔人对好客和好客很挑剔。如果你是客人，你应该邀请你的客人坐在桌子上，把他们和馕、各种蛋糕、冰糖等放在一起。夏天也要摆一些瓜果，先给客人倒茶或者奶茶。饭后上菜。如果你用肉饭招待客人，饭前带一壶水，让客人洗手。

2.节日，维吾尔族传统节日有：肉节、哭丧节、初雪节等。维吾尔人非常重视传统节日。“肉节”，又称开斋节，是阿拉伯语单词“erdefitur”的意译，以一个月后的斋戒日命名。伊斯兰教规定成年穆斯林每年必须禁食一个月。在斋戒期间，他们每天在日出前和日落后吃两次。白天禁止吃喝。斋月在第一个月开始和结束。

3.婚俗：年轻男女结婚时，阿訇或伊玛姆(都是请教专业人士)念经，将两片干的天真浸在盐水中，让新郎新娘当场吃下，就像天真和盐水一样，同甘共苦，白头偕老。婚宴要在地毯上铺一张白色的餐单。第一，里面要装馕，糖果，葡萄干，红枣，蛋糕，炸馕等。然后手抓羊肉和抓饭。择偶男孩的父母首先从亲戚朋友的社区和村庄寻找儿子，然后从其他村庄和外国土地寻找儿子。选拔结束后，通过别人告诉儿子，征求他的意见。如果儿子没有意见，可以选择。

4.服饰，花帽，是维吾尔族服饰不可分割的一部分，是维吾尔族美的象征之一。早在唐代，西域男子就戴着擀檐尖毡帽，看起来就像的“四面砖”。明代，受阿拉伯和中亚文化的影响，维吾尔族男子剪头发，戴绣花小帽。清初，维吾尔花帽在材质和款式上有了新的进步。冬天带皮，夏天带斜纹，插在家禽羽毛之前。女帽用金银丝刺绣装饰，喀什制造的四楞花帽脱颖而出，几乎成为维吾尔花帽的主流，延续至今。

5.饮食：维吾尔族人日食时三餐。早餐他们吃馕、各种瓜果酱、甜酱、奶茶、油茶等。午餐为主食，晚餐多为馕、茶或面汤等。面食为主，如牛羊肉。主食有几十种。比较常见的食物有馕、羊肉抓饭、馒头、面条等。维吾尔人喜欢喝福茶和奶茶。夏天多吃水果和瓜。羊肉串和手抓饭新疆盛产羊，所以维吾尔族有烤羊肉串的习俗。