黄油是什么

1.黄油是一种由牛奶加工而成的固体油脂，它是将鲜奶混合并从上层的粘稠物体中过滤掉一些水分的产物。主要用作调料，营养丰富但脂肪含量高，不要吃太多。

2.公元前5世纪，匈奴由于以畜牧业为主，在国内外成熟并传播了各种乳制品生产技术。外国人称之为黄油，是从牛奶中提炼出来的食用油，中国人称之为奶油。匈奴人是上比较早加工和食用黄油的民族。