果酱华夫饼如何做（果酱华夫饼）

1.原料准备：低面粉180克，蛋黄60克，蛋清105克，牛奶180克，白糖75克，黄油30克。

2.将蛋黄和45克糖混合，打碎，搅拌均匀。

3.倒入牛奶，搅拌均匀。

4.倒入融化的黄油。

5.搅拌均匀。

6.加入筛过的低筋面粉，搅拌成光滑均匀的面糊。

7.将剩下的30克糖加入蛋清中。

8、打蛋器传递蛋白质。

9.出现带有尖角的硬泡沫。

10.加入三分之一的蛋黄糊，上下搅拌。

11.将蛋黄糊倒入蛋清糊中，继续搅拌均匀(不画圈)成细粒状面糊。

13.倒入适量面糊。

14.盖上盖子烘烤3分钟，直到绿灯亮。吃的时候可以涂蓝莓酱，苹果酱等等。