自制黄桃果酱的方法（做黄桃酱的方法）

1.黄桃去皮，切成小块。

2.将白糖均匀撒在切好的黄桃上，搅拌，让黄桃吸收糖分。放冰箱过夜。

3.第二天取出后，黄桃已经完全吸收了糖分，产生了汁液。

4.将黄桃片和果汁一起倒入锅中，用大火煮沸。

5.水全部烧开后，改小火。边煮边搅拌，去除顶层漂浮的泡沫。

6.同时可以挤柠檬汁。这里用的是45g左右的柠檬汁。

7.不断搅拌，黄桃片会变得更软更厚。

8.比较后关火，倒入柠檬汁，搅拌均匀。

九、五个大黄桃切成900克左右的黄桃，可以做三瓶。