晒鱼怎样不招虫子（怎样晒鱼不招虫子）

1.不要让鱼接触昆虫。在鱼上擦食用油。

2.不要用虫子做纱布盖住鱼干。

3.晒鱼时不要招虫。选择晚秋的鱼干。没有苍蝇，鱼风干后更有弹性。

4.将鲜鱼沿腹部一侧切开，去除鳞片和内脏。

5.不要在水中清洗。将盐、胡椒粉、白酒直接放入，均匀的摊在鱼肉上，腌制一夜。

6.在鱼身上放一根绳子，挂在便于观察、不易丢失的地方，晾干3-4天。

7.鱼干可以直接吃，也可以放在冰箱的塑料袋里。