西红柿如何储存到冬天（西红柿怎样储存到冬天）

1.如果你买的西红柿多，这个时候可以储存在地窖里，这样可以保存到冬天。如果没有地窖，此时可以放入冷库，冷库内的温度不能定得很低，否则番茄很快就会冻裂。当然，需要注意的是，放在冷库和地窖里的番茄不宜过熟。

2.对于成熟的番茄，温度不能低于6，否则可能会被冷冻。对于红色的成熟番茄，温度一般设定在5-8，对于完全成熟的番茄，温度要稍高一些。

3.番茄呼吸活跃，比较好和其他水果分开存放。如果它们存放在一起，可能会加速变质。

4.西红柿也可以做成番茄酱保存。番茄酱本身就是一种调料，这种食物的味道很好。西红柿是制作番茄酱的原料，所以不能吃的西红柿可以制作成番茄酱的时间更长。