鲜奶如何加热（鲜奶加热的正确方法）

1、微波加热。微波炉加热时，火力和时间参数必须提前设定。用中火或小火分两三次加热，即每次加热后取出，摇匀，再加热至牛奶温热不热。需要提醒的是，如果牛奶包装上没有标明“可以用微波炉加热”字样，就不要直接使用这种方法。牛奶加热前必须倒入微波炉专用容器中。

2.在锅里煮。一边煮一边观察牛奶的变化，出现第一个“气泡”时，立即关火；烹饪过程中一直搅拌，动作要轻柔，不要搅起泡沫；热度不要太高，只能中等热度。这种方法操作起来比较麻烦，加热的牛奶太热，不能直接喝。它的优点是能有效杀灭杂，特别适合加热一次喝完的牛奶。

3.防水加热。这是一种温和缓慢的加热方法。不需要打开牛奶包装，就是直接把它和包装放在一个容器里，倒入80~100的热水，不时摇一摇。当水温降到合适的温度时，牛奶是温热的，可以直接饮用。