如何保存芒果（芒果有黑点怎样保鲜）

1.芒果属于热带水果，喜热怕冷，不能放冰箱冷藏，更不能冷冻。否则，容易出现冻伤导致的暗褐色点，不仅影响外观，还会破坏营养，导致芒果肉腐烂。所以建议芒果平时放在阴凉黑暗的地方。如果你买的芒果还是硬的，直接用卫生纸或者包子包起来，室温保存。

2.芒果皮含有多酚氧化酶，一旦被击中，被鸡鸭吃掉，或者被冷冻，很容易导致芒果皮上出现黑点。如果没有腐坏，不影响食用，但是如果皮肤上的黑点膨胀渗透到芒果肉里面，就不吃了。