新鲜的鱼运输中如何保鲜（鲜鱼怎样保鲜运输）

1.睡眠方法：将鱼放入装有50%二氧化碳和50%氧气的水中。约25分钟后，鱼麻醉时取出(睡眠)，30小时以上后放入水中。如果鱼在梦中醒来，它们可以再次在水中游泳。

2.眼罩法：将浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼的视神经后面有一个死腺，离开水后会破裂。这样，死腺可以保存一段时间，从而延长鱼的寿命。

3.麻醉：将一两滴白酒滴入活鲫鱼和鲤鱼的鼻孔，然后将鱼放入通风的篮子中，用湿布覆盖。这鱼两三天内不会死。