怎样做酸豆角最简单的

1.将豆子洗净，切成颗粒，放入筛子或大盆中晾干水分。一定要等水干了。

2.拿一个容器瓶，比较好是玻璃瓶。除了塑料瓶，我别无选择。也一定要把水擦干。

3.瓶底放一层豆子，撒上盐，摇匀。放一层豆子，撒上盐，再摇一摇。

4.把所有的豆子依次放好，瓶子里比较好留一些剩余的空间。把瓶盖盖紧，摇一摇！放在阴凉的地方，等三天发酵。