怎样补铁比较好（正确的补铁方法）

1.肉是铁的宝库。肉中含有血红素铁，是比较容易吸收的铁，可以直接用来合成人体的血红蛋白。肉的颜色越红，含有的血红素越多。肝、心、肾、红瘦肉都是补*的好东西。其实肉不一定脂肪含量高。比如酱牛肉的脂肪含量很低，但是含有大量的铁；乌骨鸡是一种富含微量元素、脂肪极低的食物。

2.光吃菠菜不能补铁。如果宝宝多吃菠菜，不仅无法补充铁，还会因为草酸过量而无法得到铁的生物吸收利用。只能适量吃。因为它含有其他有益元素，如丰富的维生素b1、b2、a、e、g，还含有钙、磷、钾等矿物质。

3.服用维生素c或多吃富含维生素c的蔬菜水果，如西红柿、橙子、猕猴桃等。有利于铁的吸收。

4.多吃碱性食物，如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等。可中和胃酸，降低胃内酸度，不利于铁的吸收；乳制品、花生仁、核桃仁、芝麻酱、蛋黄、动物肝脏等食物中含有较多的钙和磷，因为这两种元素容易与铁形成不溶性化合物，也会影响铁的吸收。这些不利于铁吸收的食物，并不提倡禁止食用，只是说适量食用或食用铁元素较多的食物时可以避免食用。