腌制洋姜的方法（怎样腌制洋姜）

1.在清水中浸泡半小时。

2.清洗后，将生姜切成两半。

3.把切口翻过来。

4.让它在阳光下晒干一天。往锅里放一碗剁椒。

5.加一点盐，一勺鸡精，一点白酒。

6.抓住所有材料并均匀混合。

7.比较后，放一个罐子，把姜放进去，密封一个星期。