怎样保存冷冻鱼（冻鱼保存方法）

1.冷冻鱼的保鲜质量会受到干耗的影响。因此，冷藏用于冷藏保鲜水产品时，水产品会被覆上一层冰或者真空密封，可以有效降低干耗。

2.还有一种保鲜冻鱼的方法——微冻保鲜，把鱼放在冰和盐的混合物中，在-3左右冷却，但缺点是解冻后存放时间短。