麻辣烫的起源（麻辣烫起源于哪个地方）

1.麻辣烫是起源于四川的传统小吃。麻辣烫起源于四川省乐山市牛花镇。比较开始船夫和追踪者创造了麻辣烫，一种简单独特的吃法。

2.从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，追踪器已经成为不可或缺的景观。他们一边拉着纤维，一边在河边立起石头，立起陶罐，捡些树枝做干柴生火，舀几勺河水；一切都是基于当地的材料。有吃的就放。如果没有食物，就拔掉一些野菜。加入海椒、胡椒粉等香料，冲洗后食用，既能满足肠胃，又能祛湿。这种吃法因为简单，很快就在河边传开了。

3.后来码头上的小贩看到商机，就把菜和炉子改造了一下，放在载重的两头，边走边喊。在河边和桥边卖劳力的人成了负担周围的常客。如今的麻辣烫已经逐渐从河边移到岸边。这就是麻辣烫的来历。