米粉用多少度的水冲（冲米粉用多少度的水）

1.米粉一定要60-70度水洗。这个温度是比较好的，可以保证米粉融化的比较彻底，但是不受这个水温的限制，只要温度合适。

2.理想的米糊可以用勺子舀起来，倒在炼乳里。掉下来太薄，难流下来太厚。