做紫薯芝士丸子方法（紫薯芝士丸子教程）

1.紫薯300个，糯米粉100克，芝士片适量，鸡蛋2个，面包屑20克，盐10克，婴儿食品30克，白胡椒粉5克，植物油25克。

2.做法：紫薯洗净蒸熟，去皮，然后压成土豆泥，加入白胡椒。

3.将糯米粉、精盐和婴儿食品混合均匀，然后加水揉成光滑的面团，然后在面团中加入紫甘薯泥，再次揉搓，直到面团和马铃薯泥混合均匀。

4.将芝士切片切成丁(大小取决于你自己的口味和需要)，把面团揉成同样大小的小圆球，然后把芝士放在中间，再把它弄圆。

5.把油倒进火锅里。油温升高后，转中火。小球先蘸上白面包屑，再蘸上蛋浆，卷上黄面包屑，比较后放在植物油锅里炸至金黄色。