制作土豆小丸子的方法（如何制作土豆小丸子）

1.土豆去皮，切成薄片，放入蒸锅蒸熟，压成泥状。

2.胡萝卜、香菜、金针菇切丁。加入鸡蛋、盐、鸡精和十三种香料，然后加入一勺白面，搅拌均匀。

3.将锅里的油烧开，放入榨出的肉丸中，保持40%的油温，油炸后去油。