绞瓜水饺怎样做（绞瓜怎样做水饺）

1.配料：碎瓜、面粉、盐、葱花、虾皮、鸡蛋、食用油、香油。

2.瓜切丝，加盐拌匀。

3.静置15分钟后，挤出水备用。

4.葱花、虾皮切碎，倒入鸡蛋中，拌匀。

5.锅里放油，倒入蛋液，搅拌均匀。

6.将碎鸡蛋与碎瓜混合，加入芝麻油和盐，用饺子皮包裹。

7.在水中煮至漂浮或蒸15分钟。