土鲮鱼怎样去刺（土鲮鱼去刺方法）

1.如果鱼有很硬的鳞片，用刀背刮去，用剪刀把鱼鳍剪掉。

2.用刀把鱼肚扔掉，内脏全部取出。切记千万不要把鱼胆弄破，不然太苦了。

3.将刀从靠近鱼骨的地方放下，将鱼骨片粘住，取出鱼骨。

4.在鱼靠近内脏的部分可以看到一些鱼刺(如果没有看到，可以用手轻轻按压鱼)。把鱼骨粘住，把鱼切成薄片。记得把鱼刺切在两片鱼下面。

5.剩下的两块鱼背上也有很多小刺，用刀切开就可以去掉。就这样，鱼骨附近的肉被取出来了，根本没有鱼骨。

6.鱼背上的鱼刺又多又细，但扔掉这部分肉就可惜了。可以用刀背轻轻刮鱼的这部分，把鱼刺慢慢刮出来吃。