杀好了鱼怎样保鲜

1.将秒*的鱼用精盐擦拭，腌制好。可以在冰箱冷藏室存放6小时左右，不会变质，口感更好。如果涂上细盐，用保鲜膜包裹，保鲜效果会更完美。

2.将秒*的鱼浸泡在10%左右的盐水中，在30下可以保存3 ~ 4天，鱼不会变质，不会变味。

3.将宰杀好的鱼放入80 ~ 90的热水中，稍烫至外观发白时捞出，冷却后用保鲜膜包裹，冷藏24小时不变质。