关注:94 发布时间:2022-06-09 17:04:01
1.捆粽子的绳子是一条被褐色叶子撕裂的长条,特点是蒸煮性更强。正宗的包装方法用它,带着褐色叶子的香味。粽子的叶子是芦苇叶,蒸出来的粽子香味十足。
2.豆沙饺子不要绑得太紧,以免米粒挤到豆沙里。咸肉饺子如果用肥猪肉就不要扎得太紧、太紧。如果用瘦肉的话,要扎紧,因为瘦肉煮的时候会缩水,粽子的脂肪汁会漏到水里,留不住糯米粽子。
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