解冻肉的技巧（解冻肉的最快方法）

1.用盐水解冻。也是水解冻。如果在水中撒一些盐，可以大大缩短解冻时间。我们在水里撒适量的盐，把肉放在盐水里。利用盐可以降低冰的溶解温度的原理，我们可以快速解冻肉，盐水也可以去除肉的腥味。

2.微波炉解冻如果家里有微波炉，不需要把肉拿出来提前解冻。你想什么时候吃都可以。微波炉解冻时，一定要用比较低档，慢慢加热。先将肉加热两分钟左右，然后根据解冻的程度确定加热时间，直到完全解冻。但是不要懒，不能直接加热10分钟。

3.解冻醋。虽然生活水平提高了，但并不是每个人家里都有微波炉。所以，肉解冻还是一个头疼的问题。其实肉解冻慢是因为中间部分无法与外界接触，所以解冻慢。我们可以人为的帮助它。用牙签或叉子蘸醋叉入肉里，让醋渗透进去，可以加快解冻速度，去除腥味。