为什么螺蛳粉会臭（螺蛳粉为什么会臭）

1.螺蛳粉的气味来源于螺蛳粉中的酸竹笋，经工艺发酵后用新鲜竹笋酸化。

2.螺蛳粉之所以叫螺蛳粉，是因为它的汤是用蜗牛熬制的。

3.精心熬制的螺蛳汤有清而不淡、麻而不燥、辣而不辣、香而不腻的独特风味。