苦瓜为什么叫半生瓜

1.苦瓜之所以被称为半条命瓜，是因为人们普遍认为，可以食用或食用的苦瓜处于其“半条命”状态，比绿色状态稍好，比发黄时间稍早；同时，“半熟瓜”更多是指苦瓜的苦味。

2.苦瓜原产于东印度，在热带至温带地区广泛种植。在中国的北方和南方广泛种植。苦瓜味甘苦，主要为蔬菜，也有含糖的；成熟的果肉和假种皮也可以食用。